Marianne J. Voelk: "Säfte"

Bereits die Betrachtung der farbenprächtigen Drinks beruhigt die Nerven, und der Geruch der frisch zubereiteten Säfte lässt den Alltagsstress abfallen. Doch neben derart "profanen" Sinnesreizen haben die im vorliegenden Buch aufgeführten Getränke noch allerlei zu bieten. Sie können den Körper beim Entschlacken unterstützen, tragen zur Wiederherstellung und Erhaltung unserer Gesundheit bei und enthalten neben Vitalstoffen auch zahlreiche hoch wirksame Pflanzenstoffe.

Dieser Ratgeber ist hervorragend strukturiert und bietet neben praktischen Tipps für die Zubereitung umfangreiche Informationen über die Inhaltsstoffe und Wirkungsweisen von Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Ein Kapitel ist dem Säftefasten gewidmet und umfasst, neben der Beschreibung von speziellen Fastendrinks, ausgewählte Informationen für die Durchführung einer Fastenkur sowie kleine Fastengeschichten.

Eine Auswahl an 120 Rezepten für schmackhafte und gesundheitlich wertvolle Säfte macht das Gustieren leicht und sorgt für Abwechslung. Mit diesen Heilsäften, die hervorragend als Zwischenmahlzeit geeignet sind, sollte es gelingen, täglich ausreichend Obst und Gemüse auf den Speiseplan zu bringen. Als sehr belebend kann ich den Gute-Laune-Cocktail Banane und den Gute-Laune-Cocktail Rote Beere empfehlen, wobei letzterer auch farblich unglaublich anspricht. Grandios der Mixdrink Zellschutz A-C-E, der mich morgens so richtig fit macht und mit Papaya, Orangen und Kokos ein Südseefeeling in die grauen Wintertage zaubert. Mit dem Schlummertrunk Murmeltier werden nervöse Verspannungen und Unruhe beseitigt, und einem erholsamen Schlaf steht nichts mehr im Wege.

Doch am besten finden Sie Ihren Favoriten selbst, was bei der vorhandenen Fülle an schmackhaften "Zaubersäften" für alle Eventualitäten ein Leichtes sein sollte. Ich kann nur empfehlen: Gönnen Sie sich diesen Balsam für Gesundheit und Vitalität!

(margarete; 02/2004)

Marianne J. Voelk: "Säfte"
AT-Verlag, 2004. 96 Seiten.
ISBN 3-85502-980-6.
ca. EUR 10,90. Buch bestellen