Radieschen-Aufstrich

Zutaten:

150 g Topfen
5 Radieschen
½ Gurke
½ grüner Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Schnittlauchbund
etwas weißer Pfeffer (gemahlen) sowie Kräutersalz

Zubereitung:

Radieschen, Gurke und Paprika waschen. Dann zerhacken oder raspeln.
Die Gemüsestückchen in den Topfen einrühren, mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.
Schnittlauch fein schneiden, und ungefähr die Hälfte in den Topfen mischen.
Den Aufstrich mit dem restlichen Schnittlauch garnieren und in einer Schüssel servieren.